[ katong laksa ]

很闷的一天
本来想到orchard走走
结果老天不作美
在我想出去的时候
又轰隆隆地下起了雨
结果还是回到了Chinatown解决了我的晚餐
走着走着
找不到我一直想吃的福建炒面
结果还是选择了突然之间跑出来的加东拉萨
好久没有吃过正宗的加东拉萨了
记得前年吃过了一次就再也没有吃到过了
可谓心血来潮吧
看见老板一个人和他的老婆
没什么客人 有点可怜
星期六的傍晚竟然没有什么顾客

结果我点了一碗 老板却异常地兴奋
感觉为我做这碗拉萨时特别用心 [哈哈 我想太多了吧]
突然间发现老板的摊位前挂着一张 [fine culinary skills] 的证书
结果没让我失望
满满的虾 虽然吃不到福建炒面那也罢了吧
吃完了第一口时 老板跑了过来
问了我会不会太烧 我害羞地回答不会

可能老板以为我是香蕉 中文不好 才会那么地害羞
结果又用英文问了一遍

“Is it too hot? Because sometimes I cook too hot then people don’t like it”
“Orh… still ok lar…”
“Just nice right?”
“Yaya…”
“Orh...Then enjoy”

这个时代应该很少卖吃的小贩会做这种customer feedback了
心里想 原因差不多就那几个
第一 老板的生意很差 所以才会想办法征求多一点的意见
第二 老板是摒着为了满意大众的服务的心态
第三 老板反正今晚没什么生意 随口问问
第四 老伴看我手中拿着相机 不会以为我是什么美食记者吧

我想太多了吧
好吧 反正拉萨真的好吃
反正理由不管是什么
总觉得有个人可以和你一起白头偕老
就算是人生最大的财富吧

两个人一起打理一个小小的摊位
那么老了 也不忘时时征求顾客的意见
单单是这份心意 我想就应该为拉萨加分吧
与时并进
就算是小本生意也不应该随随便便糊口饭吃吧
趁老板不注意时偷偷拍了这张照